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Oie,

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Para esta receita você vai precisar de:

INGREDIENTES

– 5 Gemas

– 350 ml de creme de leite fresco

– 100 ml de leite

– 1/3 de xícara (chá) de açúcar

– Capim Santo fresco

– Açúcar para caramelizar

MODO DE PREPARO

– Pré aqueça o forno a 160 graus (temperatura média-baixa)

– Em uma panela deixe ferver em fogo baixo o creme de leite fresco, o leite e o capim santo e deixe amornar

– Separe as claras das gemas

– Coloque as gemas no browl da batedeira, junte o açúcar e bata em velocidade alta até obter um creme bem claro

– Pare de bater e acrescente o creme de leite com o leite saborizado

– Misture bem

– Com uma colher retire toda a espuma que se formou na superfície da mistura das gemas

– Distribua o creme entre 6 ramequins (tijelas refratárias)

– Arrume os ramequins numa assadeira regular e leve ao forno

– Antes de fechar a porta do forno, coloque água fervendo na assadeira com cuidado

– Assar em banho Maria por 40 minutos

– Retire  a assadeira do forno e os ramequins da forma e leve a geladeira por 2 horas

– No momento de servir, polvilhe açúcar sobre toda a superfície do creme com a ajuda de uma colher e peneira

– Queime com maçarico para dar aspecto de caramelizado brilhante

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Espero muito que você tenha gostado.

Super beijo,

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Milk shake de coco

Oie,

Nesse calor eu só consigo pensar em suco, milk shake, açaí, sorvete, enfim… qualquer coisa gelada e saborosa. Então, hoje eu vou dividir com você uma bebida que eu sempre faço aqui em casa.

Aprenda a fazer Milk shake de coco

Ingredientes:

1/2 bola de sorvete de creme

1 colher (sopa) de leite de coco

1/2 xícara (chá) de leite bem gelado

1 colher (sopa) de calda de chocolate

Modo de Preparo:

Bata o sorvete, o leite e o leite de coco até ficar bem cremoso. Decore a taça de milk shake com calda de chocolate, isto é, coloque a calda nas bordas do copo para escorrer por ele e “forrá-lo”.

Uma dica é usar sorvetes de boa qualidade e, se você não tem batedor de milk shake em casa, bata na batedeira que fica tão bom quanto.

Rendimento: 1 copo

Espero muito que você tenha gostado!

Super beijo,

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Receita pastel caseiro

Oie,

Hoje eu trouxe uma receitinha beeem simples de pastel caseiro.

Gente, minha cunhada fez duas vezes e eu adorei, fica muito saboroso, a massa fica super leve, eu como uns cinco fácil, rs

Quando eu falo que é simples, é porque é, quer ver?

Você vai precisar de:

350 gramas de farinha de trigo sem fermento;

1 lata de creme de leite com soro;

Sal à gosto;

Modo de preparo: 

Misture bem todos os ingredientes até adquirir uma massa bem homogênea. Depois enrole com um plástico filme e deixe descansando por 30 minutos na geladeira.

Passados os 30 minutos, retire a massa do plástico filme e corte os pedaços no tamanho que quer que fiquem os pastéis.

Na hora de amassar para deixar a massa fina, se a massa ficar grudando é só jogar farinha que ela não gruda nas mãos.

Depois é só colocar o recheio e fechar. Pra fechar é simples, é só ir apertando com o garfo.

Minha cunhada fez com dois recheios: de carne e pizza, mas você pode colocar o recheio de sua preferência.

Espero muito que você tenha gostado desta receitinha gostosa e fácil de fazer pra receber os amigos em casa ou para um café da tarde.

Super beijo,

 

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