dicas para lancheiras das crianças

Oie,

A família apresenta um papel fundamental a formação dos hábitos alimentares da criança dentro de casa. Na primeira infância, em particular, a presença e a influência dos pais são essenciais na escola de alimentos. Apesar disso, quando se fala em construir padrões alimentares saudáveis, algumas dificuldades do mundo atual podem influenciar, como a falta de tempo e a rotina agitada dos pais, a ida à escola cada vez mais cedo e a criatividade para estimular o gosto pelos consumos de alimentos nutritivos.

saiba como preparar o lanche das crianças

No dia a dia, determinadas estratégias podem facilitar o processo de construção de hábitos saudáveis das crianças. Veja 5 delas:

1 – Educar é levar a criança para colocar a mão na massa

A infância é a fase onde a criança apresenta maior curiosidade com as coisas ao seu redor. Por isso, um primeiro passo para educá-la em relação à comida é fazer com que ela cozinhe também. Essa é considerada uma estratégia eficiente para estimular o seu paladar desde o começo da preparação, onde ela observará as texturas, cores e as combinações que podem ser feitas com os alimentos, incentivando a importância do seu consumo. Assim, aumenta-se a sua vontade para provar aquilo que ela mesma elaborou na cozinha.

2 – Consuma os alimentos saudáveis junto ao filho

O exemplo dos pais é o ponto fundamental para melhorar as escolhas das crianças. Esse público costuma apresentar diferentes questionamentos, principalmente em relação à comida. Quando os adultos dizem que determinado alimento é saudável e, ao mesmo tempo, consomem ele na frente da criança, ele passa confiança para ela também consumir. Portanto, a refeição baseada em legumes e verduras deve estar presente na mesa de toda a família.

3 – Experimente combinações diferentes que deixem a comida colorida e divertida

As crianças se interessam por experiências novas, e esse interesse pode ser usado a favor dos pais. Um prato colorido, com diferentes legumes e verduras em formato de “desenhos” pode ser uma estratégia vantajosa para estimular a curiosidade do filho em relação ao alimento. Usar a criatividade nessa fase é ideal para diversificar a apresentação dos alimentos à criança.

4 – Crie um ambiente agradável para as refeições

A definição de horários das refeições do dia: café da manhã, almoço e jantar. O ideal é que os pais sempre estejam junto a elas na hora de comer, para estimular os seus hábitos. O ambiente deve ser calmo, tranquilo e aconchegante para que a família possa interagir entre si. Evitar distrações como uso de celular, televisão ligada ou videogame também faz parte do roteiro.

5 – Use a criatividade para montar a lancheira

A escola é um ambiente influenciador de hábitos alimentares. Por isso, é ideal sempre oferecer os alimentos que a criança come em casa, na lancheira escolar. A escolha de produtos saudáveis deve ser estimulada em todos os momentos do dia, seja em casa, ou na escola.

Cabe aos pais montarem a lancheira com equilíbrio e imaginação!

Karla Maciel, nutricionista consultora da E4 – CRN: 46500-2

saiba como montar uma lancheira para as crianças

Espero muito que você tenha gostado!

Super beijo,

Compartilhar este post
mandamentos da alimentação saudável

Oie,

Todo mundo sabe o quão importante é uma boa alientação e, pensando nisso, gostaria de compartilhar os 10 mandamentos de uma aliemntação saudável. A lista foi elaborada pela nutricional Bruna Pavão e está no livro Receitas para Esportistas, da Editora Alaúde.

saiba como se alimentar melhor

1 – Tenha 5 cores diferentes no prato: Quanto mais colorido o prato, mais saudável será!

2 – Experimente novos alimentos: Escolha algum dia semana para experimentar um alimento novo, seja em casa, seja em um restaurante.

3 – Beba água: Coloque uma garrafa de 1 litro ou 500 ml à sua disposição em casa ou no trabalho. Beba 1 litro no período da manhã e 1 litro no período da tarde.

4 – Mastigue bem os alimentos: Evite comer muito rápido e sem prestar atenção na mastigação. Quanto melhor mastigarmos os alimentos, melhor será a nossa digestão.

5 – Consuma de 2 a 3 porções de frutas por dia: Se você não consome nenhum tipo de fruta, acrescente pelo menos 1 porção no seu dia. Vá aumentando essa porção aos poucos! Com o tempo, o seu corpo vai se acostumar e pedir mais!

6 – Evite doces industrializados e cheios de açúcar: Substitua por tâmaras, castanhas, damascos e chocolate amargo.

7 – Coma sentado à mesa: Evite fazer refeições no sofá, na cama ou no carro.

8 – Coma sem distrações: Evite fazer as refeições assistindo à televisão, trabalando ou brincando no celular. É essencial prestarmos atenção naquilo que estamos oferecendo ao nosso corpo.

9 – Seja o exemplo para o seu filho: Se tem crianças em casa, você será o maior exemplo! Siga todos os momentos para que seus filhos possam ter estímulos de colocar em prática também.

10 – Exercite-se: Pratique atividades físicas regularmente com o acompanhamento de um educador físico!

Espero muito que você tenha gostado!

Super beijo,

Compartilhar este post
receita-risotto-de-aspargos

Oie,

Esta receita é para 4 pessoas

INGREDIENTES

– 4 Punhados de arroz arbóreo

– Azeite de oliva extra virgem

– 1 Cebola picada

– 200 ml de vinho branco

– Caldo de legumes (receita no final do post)

– 1 mç de aspargos

– 2 Colheres de sopa de manteiga

– 3 Colheres de sopa de parmesão

– Sal e pimenta do reino a gosto

– 100g de presunto cru (opcional)

– Papel manteiga (opcional)

MODO DE PREPARO

– Coloque o presunto cru cortado em tiras numa assadeira forrada com papel manteiga (opcional)

– Leve para assar em forno pré aquecido em 200 graus até ficar crocante (opcional)

– Refogue numa panela a cebola no azeite

– Junte o arroz e envolva-o em toda a gordura

– Quando estiver bem quente coloque o vinho branco e mexa bem

– Cozinhe o risotto mexendo o tempo todo, adicionando o caldo aos poucos

– Quando o arroz estiver cozido adicione os aspargos, uma última concha de caldo e mexa

– Coloque a manteiga, o parmesão e acrescente os temperos

– Sirva imediatamente (com os crispies por cima – opcional)

RECEITA DO CALDO DE LEGUMES

INGREDIENTES

– 1 Cenoura

– 1 Abobrinha

– 2 Talos de Salsão

– 1 Cebola

– 1 Dente de alho

– Ervas frescas de sua preferência

– Azeite de oliva extra virgem

– 2 Litros de água

MODO DE PREPARO

– Aqueça uma panela e coloque um fio de azeite

– Junte os legumes e refogue por 2 minutos

– Acrescente a água e as ervas

– Quando começar a ferver abaixe o fogo

– Deixe cozinhar até que todos os legumes desçam para o fundo da panela

Espero muito que você tenha gostado!

Super beijo,

Compartilhar este post